Question: Безопасно ли оплачивать картой на сайте buket.net?

Answer:
Совершенно безопасно. Платежный шлюз используемый на  buket.net подтвержден сертификатами Verified by Visa и Mastercard SecureCode. Платежи выполняются в рамках трехстадийной схемы верификации:

при совершении транзакции у плательщика запрашиваются полные реквизиты карты (номер карты, срок действия, код CVV)
операция подтверждается использую одноразовый пароль One Time Password, который приходит на мобильный телефон пользователя
операция подтверждается с помощью 3-D Secure

Question: Возможна ли анонимная доставка?

Answer: Да, в корзине выберите чекбокс "Доставка не мне", укажите данные получателя и выберите чекбокс "Отправить анонимно". В этом случае продавец обязуется не раскрывать информацию о вас получателю.

Question: Возможна ли доставка букета или товара другому человеку?

Answer: Да, при оформлении покупки в корзине выберите чекбокс "Доставка не мне" и в появившихся полях укажите данные получателя. В этом случае продавец будет видеть вас как покупателя товара, но доставка будет сделана на имя и по адресу указанного вами получателя.

Question: Где указать дополнительные пожелания к заказу?

Answer: Свои пожелания вы можете написать в поле "Примечание к заказу" в корзине при покупке. Так же у вас всегда есть возможность написать личное сообщение продавцу у нас на сайте.

Question: Есть ли мобильное приложение buket.net?

Answer: Мобильное приложение buket.net  находится в разработке. Мы объявим о релизе приложения для покупателей и приложения для продавцов в наших аккаунтах социальных сетях, на сайте и рассылкой всем зарегистрированным пользователям веб-сайта.

Question: Есть ли у вас курьерская доставка?

Answer: Мы работаем над созданием собственной службы курьерской доставки адаптированной для безопасной перевозки цветов, кондитерских изделий и других хрупких товаров. Следите за нашими анонсами!

Question: Как выбрать город или локацию в котором я хочу сделать покупку?

Answer: В правом верхнем углу сайта нажмите кнопку ЛОКАЦИЯ и выберите город, товары из которого вы хотите видеть у нас на сайте. Так же можно выбрать точную локацию цветов или товаров выбрав нужный город, район, микрорайон или метро в фильтре "Локация" в каталоге товаров.

Question: Как и когда я получу деньги за проданные товары?

Answer: Баланс средств доступных для вывода виден во вкладке "Доходы" в разделе "Мой магазин". Баланс пополняется после каждого выполненного и подтвержденного покупателем заказа. Во вкладке "Счета для выплат" в разделе "Мой магазин" заполните реквизиты для банковских транзакций. Для оформления заявки на выплату перейдите во вкладку "Выплаты" и укажите сумму и способ выплаты. В течение 2 часов рабочего времени мы проверим и автоматически сгенерируем транзакцию на перевод денег.

Question: Как купить и получить букет быстрее всего?

Answer: Чтобы получить букет как можно быстрее, выберите "Уже готов" в фильтре Готовность и "Экспресс доставка" в фильтре Доставка в каталоге товаров. А так же вы можете увидеть ближайшие к вам цветы, букеты или товары выбрав локацию в фильтре Локация в каталоге товаров. Для гарантии быстрой доставки или получения букета, советуем вам позвонить или написать сообщение продавцу.

Question: Как найти нужный мне букет или товар?

Answer: Используя меню веб-сайта вы можете выбрать нужную вам категорию товаров, перейдя в каталог выбранных вами товаров, вы можете выбрать нужные вам параметры в фильтрах. Так же в форме поиска можно сделать поиск по ключевым словам в названии и описании товара, или сделать поиск используя никнейм магазина.

Question: Как начать продавать на buket.net?

Answer: Для начала создайте аккаунт на сайте, далее подайте заявку на открытие магазина нажав кнопку "Продать" и заполнив форму. В течение пары дней мы примем решение и уведомим вас по электронной почте. После одобренной заявки вы можете добавлять товары на сайт.

Question: Как отменить заказ?

Answer: Для отмены заказа заполните форму обратной связи на странице Контакты указав в поле Тема "Отмена заказа" и в поле Сообщение детально опишите причину отмены и номер заказа или напишите сообщение в Службу поддержки  указав эти же данные. Для цветов, съедобной продукции и товаров не подлежащих возврату отмена заказа возможна до момента изменения статуса заказа на "Выполняется". На все товары продаваемые на buket.net распространяется правила Закона Украины "О защите прав потребителей" и Гражданского кодекса Украины.

Question: Как оформить свой магазин?

Answer: Заполните основную информацию о вашем магазине в настройках аккаунта, во вкладке "Настройки магазина". Адрес магазина вы можете указать во вкладке "Личная информация".

Question: Как получить бонусы?

Answer: В скором будущем мы начнем начислять бонусы и кешбек по всем платежам сделанным на buket.net. Бонусы могут использоваться для оплаты товаров на нашем сайте. Начисление возможно только для зарегистрированных пользователей, баланс бонусов будет отображаться в личном аккаунте.

Question: Как правильно указать "Готовность" товара?

Answer: Готовность товара это время необходимое вам для подготовки товара и для передачи покупателю или курьеру. Готовность не включает в себя время необходимое для доставки.

Question: Как правильно указать локацию товара?

Answer: При добавлении товара выберите город и далее по желанию район и/или микрорайон/метро. В поле "Адрес" укажите фактический или примерный адрес нахождения вашего товара по которому Google Map автоматически сгенерирует локацию. При выбранном способе доставки "Самовывоз" указывать фактический адрес товара обязательно.

Question: Как разрешить спорную ситуацию?

Answer: Мы руководствуемся принципом "Покупатель всегда прав". Постарайтесь максимально корректно найти выход из любой непростой ситуации ведя диалог с покупателем. Заполните форму Спорная ситуация, если вы так и не смогли найти компромиссное решение, но помните, что мы будем на стороне покупателя.

Question: Как с вами связаться?

Answer: Напишите нам сообщение используя форму на странице Контакты, напишите сообщение в  Службу поддержки или свяжитесь с нами в соцсетях.

Question: Как связаться с продавцом?

Answer: Напишите сообщение на сайте нажав кнопку "Написать" или свяжитесь с продавцом по контактам указанным в аккаунте продавца.

Question: Как увеличить продажи на сайте buket.net?

Answer: Используя дневной или месячный промо-пакеты можно увеличить количество показов и просмотров вашего товара. Промо включает в себя специальный значок, моментальное размещение на главной странице в разделе промо-товаров, отображение вверху списка каталога товаров или поиска пользователя, возможность размещения вашего товара и информации о магазине в социальных сетях buket.net.

Question: Как удалить аккаунт?

Answer: Мы можем удалить только аккаунт покупателя. Для этого напишите  в Службу поддержки  или свяжитесь с нами используя форму обратной связи  Контакты указав в поле Тема "Удалить аккаунт". Удаление аккаунта продавца возможно в случае если не было сделано ни одной продажи.

Question: Как узнать местоположение моего товара?

Answer: Фактическая локация товара указана во вкладке "Доставка и локация" на странице товара. Все товары локализованы по городу, району, микрорайону или станции метро. С помощью фильтра "Локация" в каталоге товаров можно быстро отсортировать товары по нужной или ближайшей вам локации. В скором времени мы выпустим приложение в котором вы сможете отслеживать по карте движение ваших букетов и товаров.

Question: Как формируется рейтинг продавца?

Answer: Рейтинг формируется из оценок покупателей совершивших покупку у данного продавца в соотношение одна покупка - один отзыв и оценка. Вы можете увидеть рейтинг продавца на карточке товара, а так же прочитать отзывы непосредственно в аккаунте продавца или на страницах его товаров.

Question: Как я узнаю о новом заказе?

Answer: Узнать о новом заказе можно получив письмо по электронной почте или SMS сообщение. Настроить удобный способ оповещения можно в настройках аккаунта, во вкладке "Настройки магазина". Все активные, в том числе новые заказы отображаются во вкладке "Активные продажи" в разделе "Мой магазин", а общее количество заказов отображается в меню пользователя.

Question: Какая комиссия buket.net?

Answer: По состоянию на 1 июля 2020 года комиссия buket.net составляет 15% от цены товара оплаченных и успешно выполненных заказов. Комиссия включает в себя транзакционные расходы при оплате покупателя и последующих выплатах продавцам. Комиссия не начисляется на стоимость доставки.

Question: Какие гарантии получения товара после оплаты на сайте?

Answer:
Все продавцы проходят верификацию перед началом продаж, мы проверяем достоверность информации указанной продавцами и корректность данных практически у каждой товарной позиции. Сделанная вами оплата в полном объеме находится на нашем банковском счету до момента выполнения заказа. Мы выплачиваем денежные средства продавцом только в случае если уверенны, что заказ вами получен, и у вас нет никаких претензий. Если вам не трудно, пожалуйста, не забудьте подтвердить получения товара на странице заказа.

Мы не несем ответственность и не гарантируем возврат денежных средств по любым платежам сделанными не через сайт  buket.net.

Question: Какие есть причины блокировки моего магазина?

Answer: Негативные отзывы, игнорирование и нарушение правил работы магазина может привести к блокированию аккаунта продавца.

Question: Какие есть причины замены или отказа от получения букета или товара?

Answer:
Согласно Закону Украины "О защите прав потребителей" и ст. 707 Гражданского кодекса Украины, цветы, мягкие игрушки, кондитерские изделия, продовольственные товары, а также некоторые другие товары продаваемые на buket.net, не подлежат обмену или возврату. В исключительных случаях, возможна замена или возврат цветов с возвратом денежных средств:

Полученные цветы частично завяли или цветы выглядят не свежими
Полученный букет/композиция состоит из цветов, которые не были с вами согласованы
Доставка выполнена со значительным опозданием
Доставлены не все составляющие заказа

В этом случае мы предложим покупателю доставку другого букета или вернем  деньги в случае отказа от передоставки.

Для замены или возврата товара, заполните форму   Спорная ситуация, указав все фактические недостатки и причины для замены или возврата.

Question: Какие есть способы доставки на buket.net?

Answer: У нас есть 7 способов доставки: Бесплатная доставка, Доставка по городу, Самовывоз, Доставка за город, Экспресс доставка, Ночная доставка, Доставка Новой Почтой. При добавлении товара выберите предлагаемые вами способы доставки и укажите стоимость. Некоторые виды доставки не могут быть выбраны одновременно.

Question: Какие есть способы доставки?

Answer: У нас есть 7 способов доставки: Бесплатная доставка, Доставка по городу, Самовывоз, Доставка за город, Экспресс доставка, Ночная доставка, Доставка Новой Почтой. Каждый товар имеет индивидуальные способы доставки, указанные продавцом при добавлении товара. Варианты доставки указаны во вкладке "Доставка и локация" на странице каждого товара. В каталоге товаров вы можете выбрать подходящие вам способы доставки в фильтре "Доставка".

Question: Какие есть способы оплаты заказа?

Answer: В настоящий момент возможна оплата банковской картой, Apple Pay и Google Pay.

Question: Какие есть статусы заказа?

Answer: Так как один заказ может состоять из разных товаров и даже разных продавцов, мы поделили статусы на два типа: Общий статус всего заказа и Статус заказа каждого товара в заказе. Общие статусы заказа могут быть: Выполняется, Выполнен и Отменен. Но каждый товар в оплаченном заказе может иметь свой собственный статус, один из пяти: Платеж получен, Выполняется, Отправлен/Выдан, Выполнен, Отменен.

Question: Какие есть типы объявлений?

Answer: Мы предлагаем два типа объявлений "Товар для продажи" и "Товар или услуга как простое объявление". "Товар для продажи" это объявление с ценой и возможностью сделать покупку у нас на сайте. "Товар или услуга как простое объявление" это объявление, которое может быть размещено только в категории "Услуги" без возможности оплаты на сайте.

Question: Когда заказ считается выполненным?

Answer:
Заказ считается выполненным после подтверждения получения товара покупателем, либо подтверждается автоматически в течение 48 часов с момента изменения статуса товара в заказе на "Отправлен/Выдан", в случае если по данному заказу не была сформирована заявка на Спорную ситуацию.

Время на подтверждение заказа или заполнение формы Спорная ситуация может увеличиться с учетом согласованного времени доставки товара, либо времени доставки почтовой службой.

Question: Когда и зачем изменять статус заказа?

Answer:
В момент оплаты и формирования заказа статус товара "Платеж получен", а статус заказа "Выполняется". На странице заказа продавец должен изменить статус на "Выполняется" или "Отправлен". В случае если статус оплаченного заказа не был изменен продавцом на “Выполняется” или "Отправлен" в течение времени готовности товара, заказ может быть отменен и мы вернем покупателю  уплаченную стоимость заказа. Статус заказа изменится на "Выполнен" после подтверждения получения заказа покупателем, либо автоматически в течение 48 часов с момента изменения статуса товара в заказе на "Отправлен/Выдан”.

В случае сформированной заявки  Спорная ситуация, заказ не будет подтвержден автоматически.

Время на подтверждение заказа или заполнение формы  Спорная ситуация может увеличиться с учетом согласованного времени доставки товара, либо времени доставки почтовой службой.

Question: Могу ли сделать покупку если я не знаю адрес получателя?

Answer: При оформлении заказа, вам не обязательно указывать адрес доставки. Если доставка осуществляется не вам, продавец свяжется с получателем для уточнения адреса доставки.

Question: Могу ли я временно скрыть товар с продажи?

Answer: В разделе "Мой магазин" нажмите кнопку "Скрыть" возле необходимого товара. Товар переместится в раздел "Скрытые". В последующем вы можете вернуть товар в продажу, нажав кнопку "Показать".

Question: Могу ли я делать покупки на сайте?

Answer: Продавцу доступен весь стандартный функционал обычного пользователя, включающий в себя поиск, покупки, написание отзывов, комментариев и т.д.

Question: Могу ли я купить букет или товар из другого города?

Answer: Да, это возможно, но имейте в виду, что практически все флористы и цветочные магазины доставляют цветы в пределах своего города. Покупайте цветы в том городе, в котором планируете доставку. У товаров доставка которых возможна в другие города есть способ доставки Новой Почтой, обязательно проверяйте город товара и способы доставки на странице товара во вкладке "Доставка и локация". Вы всегда можете связаться с магазином и уточнить возможные способы и стоимость доставки.

Question: Могу ли я оплатить банковским переводом?

Answer: В ближайшее время мы активируем оплату безналичных расчетов. Инвойс для оплаты будет генерироваться автоматически в момент подтверждения заказа.

Question: Могу ли я оплатить наличными?

Answer: Нет, в настоящий момент оплата наличными невозможна.

Question: Могу ли я продавать на buket.net?

Answer: Да, если вы флорист, кондитер, ландшафтный дизайнер, связаны с флористикой или цветочным бизнесом, или продаете продукцию, или оказываете услуги представленные у нас на сайте, вы можете подать заявку на открытие магазина.

Question: Надо ли подтверждать получение заказа?

Answer: Это не обязательно, но подтвердив получение вы ускорите выплату продавцам. Для подтверждения заказа вам необходимо нажать кнопку "Я получил!" на странице заказа.

Question: Отличаются ли цены на buket.net?

Answer: Мы следим за ценообразованием на buket.net и способствуем более низким ценам на наши товары в сравнение с розничными ценами продавцов. У нас нет скрытых наценок, дополнительных комиссий, платы за сервис. Комиссия buket.net для покупателей всегда 0%.

Question: Почему выгоднее покупать цветы на buket.net?

Answer: Концепция маркетплейса предполагает создание конкурентной среды для всех участников процесса. Используемая нами технология агрегирования большого количества предложений позволяет получить самые красивые букеты по самым лучшим ценам.

Question: Сколько длится возврат денежных средств?

Answer:
Мы сделаем возврат денежных средств в день принятия решения о возврате. Однако фактическое зачисление денежных средств зависит от банков операторов по совершаемой транзакции.

Мы не несем ответственность и не гарантируем возврат денежных средств по любым платежам сделанными не через сайт  buket.net.

Question: Сколько у меня есть времени на подтверждение заказа?

Answer: Если статус оплаченного заказа не был изменен на "Выполняется" или "Отправлен" в течение времени готовности товара, заказ может быть отмененным и мы вернем покупателю уплаченную стоимость заказа.

Question: Чем buket.net отличается от других магазинов цветов?

Answer: Мы не магазин цветов, мы агрегатор флористов, цветочных бутиков, онлайн магазинов, производителей цветов и поставщиков цветочной продукции. Мы предоставляем максимальное количество предложений цветочной продукции на любой вкус и бюджет. Используемая нами технология агрегирования большого количества предложений позволяет получить самые красивые букеты по самым лучшим ценам.

Question: Что делать в случае спорной ситуации?

Answer: При возникновении спорной или конфликтной ситуации, заполните форму обратной связи на странице Спорная ситуация выбрав соответствующую тему обращения и максимально подробно описав причину спора.

Question: Что делать если мне отказали в открытии магазина?

Answer: К сожалению, это возможно в случае если мы не смогли проверить достоверность предоставленной вами информации либо предоставленной вами информации недостаточно для принятия решения. В этой ситуации мы попробуем с вами связаться и уточнить все детали. Так же у вас есть возможность повторно подать заявку предоставив больше информации.

Question: Что делать если оплаченного товара не оказалось в наличии?

Answer: Свяжитесь с нами любым удобным вам способом. В этом случае мы предложим вам доставку аналогичного товара или вернем вам уплаченную стоимость заказа плюс комиссию платежной системы, если таковая была списана с вашей карты в момент оплаты.

Question: Что делать если покупатель не подтверждает заказ?

Answer:
В случае, если в течение 48 часов с момента изменения статуса заказа на "Отправлен/Выдан", покупатель не подтвердил получение либо не заполнил форму "Спорная ситуация" на нашем сайте, мы автоматически зачисляем денежные средства на ваш баланс.

Время на подтверждение заказа или заполнение формы Спорная ситуация может увеличиться с учетом согласованного времени доставки товара, либо времени доставки почтовой службой.

Question: Что делать если покупатель предлагает оплату наличными?

Answer: В настоящий момент невозможно оформление заказа с методом оплаты наличными.

Question: Что делать если указана "Анонимная доставка"?

Answer: Анонимная отправка отображается в виде выделенного поля с надписью "!Анонимная доставка" под соответствующим товаром на странице заказа. Пожалуйста, отнеситесь серьезно к такой просьбе покупателя. Вы обязуетесь не раскрывать информацию об отправителе получателю товара.

Question: Что делать если я не могу выполнить заказ?

Answer: Старайтесь не публиковать товары, выполнение и доставку которых вы не гарантируете. Используйте опцию "Скрыть" на карточке товара в каталоге ваших товаров в "Мой магазин", если данного товара нет в наличии или вы не можете выполнить заказ. Постарайтесь решить вопрос замены товара напрямую с покупателем или напишите нам в Службу поддержки.

Question: Что делать если я не могу связаться с покупателем?

Answer: Используйте все возможные способы связи указанные в заказе, в аккаунте покупателя и напишите сообщение покупателю на buket.net. Если покупатель не выходит на связь, не отвечает на звонки и сообщения, не был во время доставки в указанное время по месту доставки, никаким иным способом не уведомил вас о своих намерениях в отношении оплаченного заказа в течение 48 часов с момента оформления заказа, времени готовности товара или согласованного времени доставки/самовывоза, то заказ считается выполненным.

Question: Что делать если я не могу связаться с продавцом?

Answer: Используйте все возможные способы связи в аккаунте продавца, если продавец не меняет статус заказа и не выходит на связь, свяжитесь с нами удобным вам способом.

Question: Что делать, если покупатель хочет отменить свой заказ?

Answer: Если вы принимаете позицию покупателя и не возражаете против отмены заказа, напишите нам сообщение на сайте указав номер и причину отмены заказа. В противном случае заполните форму Спорная ситуация выбрав причину спора "Обмен или возврат товара надлежащего качества".

Question: Что значит "Бесплатная открытка"?

Answer: Бесплатная открытка это отличная возможность передать настроение покупателя получателю. Если у вас есть возможность вложить бесплатную открытку в купленный букет или товар, написать текст указанный для открытки и подобрать открытку в зависимости от текста выберите "Да" при добавлении товара.

Question: Что значит "Стоимость доставки второго и более товаров"?

Answer: При покупке двух и более одинаковых товаров вы можете указать отдельную стоимость доставки для второго и последующих товаров. Таким образом покупатель будет оплачивать полную стоимость доставки при покупке одного товара, и возможно меньшую стоимость при покупке второго и более товаров доставляемых вместе как один заказ.

Question: Что значит верификация?

Answer: После открытия магазина вы получите бейджик верифицированного аккаунта рядом с никнеймом на странице вашего аккаунта, что будет отличать вас от обычных пользователей.

Question: Что можно купить на buket.net?

Answer: Основная специализация buket.net это цветы и готовые букеты, а так же в нашем ассортименте есть подарки, кондитерские и съедобные изделия, товары для дома и сада и профессиональные товары для флористов. В категории услуги можно найти специалистов, которые помогут вам с оформлением, озеленением, проведением праздников и других ивентов, и другие сервисы связанные с флористикой.

Question: Что надо, чтобы сделать покупку?

Answer: Практически ничего) Выберите товар, положите в корзину, укажите имя и телефон, сделайте оплату. Все остальное мы сделаем сами. Покупку можно сделать без создания аккаунта, но в этом случае вы не сможете накапливать бонусы и получать сообщения о скидках и промо-акциях.

Question: Что такое бесплатная открытка?

Answer: Бесплатная открытка это возможность передать любой меседж получателю заказа. Наличие бесплатной открытки можно проверить во вкладке "Информация" на странице товара. В каталоге товаров можно отфильтровать товары имеющие бесплатную открытку. Текст для открытки вы напишите в корзине, открытка подбирается продавцом исходя из вашего текста.

Question: Что такое вариации и как их создать?

Answer:
Вариация - это разновидность продаваемого товара при изменении его отдельных свойств, качеств, количества, состава. Под вариацией понимается изменения стиля, упаковки, внешней формы товара, комплектации, физических или других свойств. Создание и выбор ваших созданных ранее вариаций происходит при добавлении каждого товара.

Типы вариаций:

 Переключатель (одиночный выбор)
 Выпадающий список (одиночный выбор)
 Чекбокс (мультивыбор)
 Текст
 Число

Каждая вариация может иметь свою собственную стоимость и при выборе меняет стоимость товара для покупателя.

Question: Что такое ночная доставка?

Answer: Ночная доставка предполагает доставку с 22:00 - 08:00.

Question: Что такое статус заказа?

Answer: Так как один заказ может состоять из разных товаров и даже товаров от разных продавцов, мы поделили статусы на два типа: Общий статус всего заказа и Статус заказа каждого товара в заказе. Общие статусы заказа могут быть: Выполняется, Выполнен, Отменен. Но каждый товар в заказе может иметь свой собственный статус, один из пяти: Платеж получен, Выполняется, Отправлен/Выдан, Выполнен, Отменен. Статус заказа меняется автоматически в зависимости от совершенных действий. Мы уведомляем вас об изменениях статуса заказа.


Question: В какой валюте предоставляется овердрафт?

Answer: Только в рублях.

Question: В течение какого времени деньги поступают на счёт после оплаты?

Answer: Деньги на счёт поступают моментально.

Question: В течение какого времени деньги поступят на карту?

Answer: При переводе деньги поступят на счет получателя в течение дня.

Question: В течение какого времени после приема оплаты через интернет-эквайринг деньги поступят на счет?

Answer: Зачисление денежных средств на счет происходит не позднее следующего дня.

Question: Ведомость направлена, но на счете недостаточно денежных средств. Что произойдет в этом случае?

Answer: Ведомость будет исполнена частично. Для исполнения ведомости в полном объеме просто пополните счет.

Question: Возможно ли досрочно погасить овердрафт? Нет ли штрафных санкций за досрочное погашение?

Answer: Да, можно досрочно погасить овердрафт без штрафных санкций. При досрочном погашении  овердрафта необходимо убедиться, что на вашем счете достаточно средств для погашения овердрафта и выполнения прочих обязательств перед банком (комиссия за обслуживание и пр.).

Question: Возможно ли снятие денежных средств и пополнение депозита?

Answer: Нет.

Question: Есть ли ограничения по суммам оплат, которые можно принять с помощью сервиса?

Answer: Сразу после активации сервиса вам будет доступно получение оплат на общую сумму 30 000 руб. Параллельно банк проведет проверку, и вам поступит уведомление о решении банка в части предоставления неограниченного доступа к сервису.

Question: Есть минимальное количество карт, от которого открывается зарплатный проект?

Answer: Открытие зарплатного проекта не предусматривает ограничений минимального или максимального количества выпускаемых карт.

Question: Застрахованы ли денежные средства на счетах?

Answer: В соответствии с Федеральном законом №177-ФЗ «О страховании вкладов физических лиц в банках Российской Федерации», деньги на счетах ИП и ООО застрахованы АСВ в пределах 1,4 млн. руб.

Question: Зачем нужен онлайн депозит?

Answer: Идейные соображения высшего порядка, а также начало повседневной работы по формированию позиции играет важную роль в формировании существенных финансовых и административных условий. С другой стороны укрепление и развитие структуры позволяет оценить значение направлений прогрессивного развития.

Question: Зачем нужен расчётный счёт?

Answer: Расчётный счёт позволяет предпринимателю принимать безналичную оплату от покупателей, расплачиваться с контрагентами, выплачивать зарплату сотрудникам на карты, оплачивать налоги и взносы. Кроме того, на остаток денежных средств на счёте можно получать доход  (проценты на остаток) или разместить депозит.

Question: Зачем нужна регистрация на Госуслугах?

Answer: После регистрации большинство процедур вы сможете осуществлять удалённо. Например, оформлять справки, получить пособие по безработице, записаться к врачу или детский сад.

Question: Из каких источников собираются факты о компании?

Answer: Данные поступают из  62 официальных источников: ЕГРЮЛ/ЕГРИП, база госконтрактов по 44-ФЗ и 223-ФЗ, бухгалтерская отчётность, арбитражные дела, сообщения о банкротстве, сообщения эмитентов, база недобросовестных поставщиков, исполнительные производства и другие.

Question: Как ещё можно перевести деньги на карту другого банка?

Answer: Деньги можно перевести в интернет-банке или в мобильном приложении. Перевод доступен по номеру карты.

Question: Как загрузить каталог товаров из файла?

Answer: Для загрузки каталога товаров на главной странице личного кабинета кассы нажмите кнопку «Импорт» или же зайдите в раздел «Каталог», далее «Товары» и также нажмите кнопку «Импорт».

Question: Как клиент получит чек после оплаты по QR-коду?

Answer: После получения оплаты по QR-коду вам необходимо отбить чек на вашей кассе и передать клиенту.

Question: Как клиент получит чек при оплате по ссылке?

Answer: Оплата по ссылке полностью соответствует 54-ФЗ – информация об операции направляется в налоговые органы, а клиент получает чек. Способ  получения чека покупатель может выбрать при оплате, например, по электронной почте или sms-сообщением.

Question: Как можно получить комментарии по заключению юристов, если возникают вопросы по готовому документу?

Answer: Комментарии по заключению юристов можно получить в интернет-банке на вкладке «Помощь юриста».

Question: Как настроить оплату по QR-коду в онлайн-кассе?

Answer: При оформлении заявку на ДелоКассу поставьте галочку в строке «Принимать оплату через Куайринг». При приеме оплаты просто нажмите на «Оплата по QR-коду», он сгенерируется автоматически.

Question: Как открыть онлайн депозит?

Answer: Идейные соображения высшего порядка, а также начало повседневной работы по формированию позиции играет важную роль в формировании существенных финансовых и административных условий. С другой стороны укрепление и развитие структуры позволяет оценить значение направлений прогрессивного развития.

Question: Как отправить чек клиенту после получения от него оплаты?

Answer: Для отправки чека вам потребуется подключить онлайн-кассу. При подключении  ДелоКассы вы самостоятельно сможете отправить чек на электронную почту клиента из Личного кабинета или, отправить автоматически, указав электронный адрес при проведении платежа.

Question: Как перевести деньги бесплатно на карту?

Answer: С помощью интернет-банка можно бесплатно перевести деньги на карты клиентам СКБ-банка.  Если воспользоваться Системой быстрых платежей, то можно переводить деньги на карты других банков в пределах 6 000 руб. в день без комиссии. Если сумма перевода будет больше, то комиссия составит 1% от суммы превышения, мин. 30 руб., макс. 300 руб.

Question: Как погасить долг по овердрафту?

Answer: Легко погашать – не нужно делать переводы на какой-то дополнительный счет. Погашение лимита происходит в конце дня автоматически, в случае наличия собственных средств клиента на счете.

Question: Как подключить дополнительные опции?

Answer: Подключить дополнительные опции можно в интернет-банке или в мобильном приложении, по телефону 8 800 5000 700, а также при личном обращении в офис.

Question: Как подключить и пользоваться онлайн-кассой?

Answer: После подключения услуги и доставки - вы получите инструкцию по работе с ДелоКассой. В случае возникновения вопросов вы всегда можете обратиться в Службу заботы о клиентах по бесплатному номеру 8 800 5000 700

Question: Как получить овердрафт на миллион рублей?

Answer: 1 000 000 р. - максимальный лимит овердрафта. Он устанавливается при соблюдении ряда условий, зависит от кредитной истории и оборота компании. Перерасчет лимита производится ежемесячно.

Question: Как поменять кассовую ленту?

Answer: Открыть крышку отсека, в котором установлена чековая лента. Заменить ленту. Вытянуть свободный конец ленты за пределы отрезчика и закрыть крышку.

Question: Как посмотреть отчеты по проведённым чекам?

Answer: В левом меню необходимо выбрать «Список заказов».

Question: Как принять оплату без терминала?

Answer: Вы можете принять оплату по QR-коду. Просто сформируйте QR-код в интернет-банке в разделе «Куайринг» и направьте покупателю любым удобным способом. После подтверждения оплаты клиентом деньги придут на счет моментально. Для отправки информации по оплате в налоговую достаточно провести оплату по кассе.

Question: Как сделать QR-код для оплаты?

Answer: Для формирования QR-кода зайдите в интернет-банк в раздел «Куайринг» и сформируйте QR-код. Подробнее можно ознакомиться в инструкции.

Question: Как я могу оформить овердрафт?

Answer: Если у вас в мобильном приложении или интернет-банке появилось соответствующее предложение – значит вы можете подать заявку на овердрафт и при ее одобрении начать пользоваться лимитом.

Question: Какие покупки можно оплачивать корпоративной картой, а какие не стоит?

Answer: Корпоративной картой можно оплачивать любые покупки.

Question: Какие условия досрочного расторжения?

Answer: Досрочное расторжение онлайн-депозита не предусмотрено.

Question: Каким образом списывается оплата на тарифе ДелоЛайт?

Answer: Комиссия списывается сразу при скачивании, начиная со второго отчёта.

Question: Каким требованиям должен соответствовать сайт, чтобы подключить интернет-эквайринг?

Answer: С требованиями к сайту при подключении интернет-эквайринга вы можете ознакомиться по ссылке.

Question: Какова полная стоимость пользования сервисом?

Answer: За пользование сервисом списывается комиссия в зависимости от вашего тарифа и вида деятельности. Прочие комиссии и оплата за подключение – отсутствуют.

Question: Какой вид деятельности (если их несколько) указывать в заявке на торговый эквайринг?

Answer: Необходимо указать тот вид деятельности, который относится к конкретной торговой точке.

Question: Какой кэшбэк можно получать по этой карте?

Answer: В базовом тарифе предусмотреть кэшбэк в размере 0,5% на все покупки. Если подключить опцию, то кэшбэк повышается до 1% и распространяется также на все покупки.

Question: Какой терминал выдает банк?

Answer: Терминал Verifone VX520, Verifone VX675 или Verifone V200t. Терминал можно подключить к интернету по проводу, либо с использованием сим-карты оператора «Мегафон», которую выдаём бесплатно и с подключенным интернетом

Question: Кому сообщить об онлайн депозите?

Answer: Идейные соображения высшего порядка, а также начало повседневной работы по формированию позиции играет важную роль в формировании существенных финансовых и административных условий. С другой стороны укрепление и развитие структуры позволяет оценить значение направлений прогрессивного развития.

Question: Могу ли я зачислить зарплату сотруднику на карту другого банка?

Answer: Да, можете.

Question: Можно ли в течение года сменить тариф? И будут ли возвращены деньги за неиспользованные месяцы?

Answer: При выборе тарифа вы получаете доступ к определенному набору опций сроком на 1 год. Смена тарифа в течение года технически возможна,  но возврат денежных средств за неиспользованные месяца не предусмотрен.

Question: Можно ли выпустить карты для новых сотрудников  в рамках уже действующего зарплатного проекта?

Answer: Добавить нового сотрудника  в действующий зарплатный проект можно  в интернет-банке или мобильном приложении в разделе Сервисы / Зарплата, нажав «Новый сотрудник».

Question: Можно ли закрыть вклад до завершения его срока?

Answer: Чтобы закрыть вклад досрочно, необходимо обратиться в любой удобный офис СКБ-банка.

Question: Можно ли оставить заявку, если у меня нет расчётного счёта ни в одном банке?

Answer: Нет. Для приёма платежей у вас должен быть открыт расчётный счёт в любом банке России. Вы также можете открыть расчётный счёт в нашем банке и принимать платежи  по ставке от 1,7%.

Question: Можно ли открыть несколько счетов в разных банках?

Answer: Со стороны законодательства нет ограничений на количество счетов, которое можно открыть. Поэтому вы можете иметь столько расчётных счетов, сколько вам требуется.

Question: Можно получить консультацию юриста без открытия расчетного счета?

Answer: Открытие расчетного счета является обязательным условием получения консультации юриста.

Question: Нужен документ, подтверждающий размещение вклада. Как его получить?

Answer: Получить договор размещения вклада можно, обратившись в любой удобный офис СКБ-банка.

Question: О чем бы вы предупредили своего друга, если бы он захотел использовать овердрафт?

Answer: Пользоваться овердрафтом стоит лишь если вы уверены, что в ближайшее время сможете восполнить лимит. Для ситуации, когда нужно перехватить денег на пару дней перед поступлением платежа по контакту от надежного партнера – это идеальное решение.

Question: По какому виду деятельности нельзя оформить овердрафт?

Answer: Производство и торговля оружием и наркотическими веществами;  Игорный и шоу бизнес;  Научно-исследовательская деятельность, если  это единственный/основной вид деятельности;  Строительная деятельность  в качестве застройщика и/или генерального подрядчика;  Рыболовство;  Лесозаготовка и лесопереработка;  Спортивный менеджмент;  Финансовая, страховая, инвестиционная деятельность(банки, ломбарды, кредитные кооперативы, брокеры);  Производство и торговля ювелирными изделиями.

Question: Работает ли касса с весами?

Answer: Да работает, через штрих-код. Напрямую с интегрированными весами не работает.

Question: Регистрация в сервисе Госуслуги платная?

Answer: Зарегистрироваться на портале Госуслуг через мобильное приложение Делобанка вы можете бесплатно.

Question: Сколько вкладов я могу открыть в интернет-банке?

Answer: Количество вкладов, которое можно открыть, неограниченно.

Question: Сколько дней занимает доставка терминала?

Answer: Доставка терминала после одобрения заявки занимает до 10 дней.

Question: Сколько корпоративных карт можно выпустить?

Answer: К расчетному счету вы можете выпустить до трех корпоративных карт.

Question: Сколько по времени занимает проверка контрагента?

Answer: После добавления данных по контрагенту в течение нескольких секунд появляется цветовой индикатор.

Question: Сколько стоит обслуживание онлайн-кассы?

Answer: Стоимость обслуживания ДелоКассы составляет 1 700 Р/мес. в течение первых двух лет, далее 500 Р/мес.

Question: Сколько стоит подключение дополнительных опций?

Answer: Подключение опций бесплатное. Пользование стоит 30 руб. в месяц за каждую опцию.

Question: Терминал не принимает оплату картами/не реагирует на карты. Что делать?

Answer: Вам необходимо перезагрузить терминал. Для проверки просто проведите оплату картой на любую сумму.

Question: Требуется ли дополнительная плата за подключение и пользование куайрингом?

Answer: Вам не требуется вносить дополнительную оплату за подключение и пользование куайрингом. За проведение платежей будет списываться только комиссия, в зависимости от сферы деятельности: от 0% до 0,7%.

Question: У меня ещё нет учетной записи на Госуслугах. Нужно ли будет что-то подтверждать, дополнительно регистрироваться на портале Госулуг?

Answer: Нет, достаточно будет зарегистрироваться через приложение Делобанка.

Question: У меня нет сайта. Могу ли я подключить услугу?

Answer: Нет. Для подключения услуги сайт необходим.

Question: Через какое время после основания юридического лица можно получить овердрафт?

Answer: Не менее, чем через 6 месяцев.

Question: Что будет, если я проигнорирую оранжевый или серый/красный цвет?

Answer: В случае проведения платежа возникают риски для вашего бизнеса. Рекомендуем обращать внимание на автоматическую оценку благонадёжности ваших контрагентов.

Question: Что нужно сделать для активации корпоративной карты?

Answer: Активация корпоративной карты происходит в интернет-банке или в мобильном приложении. Нужно зайти на страничку этой карты и нажать кнопку «Активировать».

Question: Что происходит после окончания срока депозита?

Answer: Депозит автоматически не пролонгируется. После окончания срока денежные средства и начисленные проценты будут возвращены на ваш расчетный счет.


Question: Бывают ли моллюски (ракушки) охлажденными?

Answer:
Из всех  моллюсков , в охлажденном виде поставляются только мясо гребешка, иногда на раковине, но исключительно в очищенном виде. т.е. на раковине находится мускул гребешка и если имеется икра, все остальное удаляется. Все остальные ракушки - кловисы, кламсы, мидии, Верни, сердцевидки и прочие могут поставляться либо в живом, либо в свежемороженом виде!

 Если вы увидели на витрине в магазине открытые раковины моллюсков на льду и при прикосновении к ним раковины не закрываются, а в дополнение на ценнике написано "охлажденные" - остерегайтесь брать такой продукт! Будьте бдительны и очень внимательны при выборе подобного рода продукции!

Question: В каких блюдах используется крем из трюфеля?

Answer: В идеале  крем из трюфеля  используется в овощных пюре, заправках для салата - здесь он смешивается с оливком маслом и другими ингредиентами по вкусу.

Question: В чем отличие норвежского и шотландского лосося?

Answer: Шотландского лосося выращивают в очень маленьких количествах. Для него создаются исключительно условия, приближенных к натуральным, в которых  лосось  достигает естественных размеров. Норвежский лосось свои 9 килограмм набирает за 11 месяцев. Норвежский аналог этого вида за 3 года может достичь не более 5-6 килограммов веса. В этом и заключаются основные различия. Разумеется, шотландский вид намного дороже, зато он наделен выразительной вкусовой гаммой и очень долгим приятным послевкусием. Он, не в пример норвежскому, имеет очень плотные волокна. Происхождение шотландского лосося маркируется фирменным лейблом Лабель Руж.

Question: В чём отличие молекулярной кухни от классической?

Answer: В подходе к созданию блюда  молекулярной кухни . Можно все приготовить так, как «нужно» и делается веками. И при этом не задаваться вопросами – а почему так, зачем, а как сделать лучше? А можно разобраться, понять и воспользоваться новыми знаниями. И тогда открывается совершенно новый кулинарный мир. Но сначала придется немного поучиться.

Question: Для чего нужен лед на креветках?

Answer:
Лед, по другому глазурь необходима для защиты замороженных продуктов от порчи, другое дело сколько этой самой глазури. На морепродуктах, креветках, морском коктейле, кальмаре, осьминогах допускается до 8% глазировки, т.е. до 80 мл. воды на 1 кг. продукции, на филе рыбы до 5%, на тушках рыбы до 2%.

 Когда некоторые покупатели педантично начинают высчитывать каждый лишний мл. жидкости, заблуждаются в том, что еще сам продукт содержит определенное количество влаги, которое выделяется при размораживании, особенно при размораживании в микроволновой печи или других тепловых источниках. Также существует понятие шоковой заморозки, но при этом продукты также глазируются, но в меньшем количестве до 5%, и обязательно товар упаковывается в индивидуальную тару защищающую продукт от высыхания. Чаще всего в магазинах предлагаются  креветки  с глазурью более 30%, но по очень низкой цене.

 Поэтому, будьте внимательны ко всем проводимым в магазинах акциях на креветки и морепродукты в целом - либо большое количество воды, либо товар на грани окончания срока годности.

			Королевские креветки с глазурью более 50%

			  Королевские креветки с глазурью 8%

			  Креветки холодноводные с глазурью до 5%

			  Охлажденные креветки

Question: Если в молекулярной кухне используются законы физики и химии, значит в блюдах будет всякая «химия» или радиационные изотопы?

Answer: Профессиональные повара категорически утверждают — в точности до наоборот. В  молекулярной кухне  используется ультрасовременные познания науки именно для того, чтобы приготовленные блюда были и вкусными и полезными. Для этого вовсе не обязательно пользоваться химией или консервантами. Истинные профессионалы умудряются добиваться уникальных сочетаний ингредиентов, заставляя блюда звучать на особой ноте и восхищаться вкусовыми качествами. Ну, а радиационным изотопам точно нет места на современной кухне!

Question: Есть ли у Вас подарочные корзины на День Учителя?

Answer: Мы можем собрать  продуктовую корзину  для любого торжества и праздника. В этом случае вы выбираете наполнение корзины исходя из запланированного бюджета, также учитывается стоимость корзины и оформления, мы формируем и доставляем в назначенную дату. Доставку можем произвести как заказчику, так и одаряемому.

Question: Как вкусно приготовить гребешок в раковине с икрой в духовке?

Answer:
Ингредиенты:

	 1 большой зубчик чеснока, мелко порезанный
	 2-3 ст. л. лимонного сока
	 1,5 ст. л. нарезанной петрушки
	 6  морских гребешков  с кораллом (оранжевой частью), каждый на одной створке раковины
	 панировочные сухари
	 2 ст. л. сливочного масла
	 2-3 ст. л. оливкового масла

  Приготовление:

 Данное блюдо является настоящим деликатесом. Для его приготовления необходимо смешать лимонный сок с чесноком. Петрушка добавляется по вкусу, а оливковое масло поможет гармоничному союзу перечисленных ингредиентов. Причем эту заправку надо не просто смешать, но именно взбить. Затем подготовленные дольки выкладываются в духовой шкаф и смазываются загустевшей заправкой. По желанию можно использовать панировочные сухари, но в ограниченном количестве. Если добавить несколько кусочков сливочного масла, то гребешки станут более мягкими и ароматными. Поскольку они имеют очень нежную консистенцию, процесс запекания не должен превышать 15 минут.

Question: Как выбрать икру?

Answer: Прежде чем купить  икру  в жестяной банке, внимательно изучите дату и регион изготовителя: города и поселки Сахалина, Камчатки и Дальнего Востока в период с июля до октября, значит вы держите в руках настоящий продукт. Понять что лежит внутри банки, можно только приблизительно - потрясти банку, конечно же икра не должна быть жидкой.

Question: Как выбрать свежие устрицы?

Answer: Свежая неповрежденная устрица должна быть закрыта. Узнать, не помогли ли ей захлопнуть створки, можно следующим образом: взять наугад две  устрицы  и сравнить их вес. Если одна из них ощутимо легче, наверняка из нее вытек сок. Еще можно постучать устрицами друг о друга по плоской стороне. У свежих звук должен быть глухим, как у камешков. Только такие устрицы и стоит пытаться открыть.

Question: Как готовить гребешки в раковине с икрой?

Answer: Очистить  морские гребешки  от кишечника в первую очередь (черная кишка вокруг белого мускула, далее по вкусу - запечь с белым вином (есть простой рецепт), приготовить на пару, вынуть из раковины и обжарить по рецепту, затем сервировать снова в раковину.

Question: Как готовить гребешки? В каком виде можно кушать гребешок?

Answer:
Классическим способом приготовления является панировка, но мясо бывает таким же вкусным, если приготовлено в гриле или в жаренном виде.

 Вариантов приготовления  морских гребешков  существует очень много, мы предложим вам один из быстрых и вкусных рецептов:

Question: Как готовить свежие гребешки?

Answer: Свежие гребешки  готовятся очень быстро. Главным условием их приготовления является мгновенная обжарка на интенсивном огне. Консистенция продукта очень нежная, и при длительной жарке продукт становится резиновым. Однако морские гребешки можно подавать к столу и в сыром виде как в целом виде, так и нарезанными на тонкие слайсы (карпаччо из гребешков). Свежие гребешки заливаются соевым соусом на 10 минут. Для придания вкуса и аромата блюда рекомендуется добавить несколько капель кунжутного масла. Блюдо подается на раскрытой раковине. Рекомендуется украсить тарелку листьями салата.

Question: Как готовят мидии в Испании?

Answer: Самые известными и традиционными в Испании являются  мидии , приготовленные на пару и мидии маринованные.

Question: Как едят трепанг и что это такое?

Answer:
Трепанг, или голотурия - это представитель иглокожих, его уникальность заключается в том, что это самое стерильное животное на планете. До сих пор остается загадкой для ученых способность трепанга не заражаться никакими микробами и вирусами. Это очень полезный продукт, широко известен в Китайской кухне, китайцы также называют его морской женьшень. Содержит массу витаминов и микроэлементов необходимых для организма человека.

 Чаще всего употребляется в сушеном виде, и требует вымачивания несколько дней. Мы предлагаем  живой трепанг . Перед приготовлением необходимо удалить кишечник, нарезать и готовить согласно рецепту. Стоит помнить, что трепанг приобретает вкус продуктов с которыми готовится, поэтому будьте аккуратны при приготовлении, чтобы насладиться истинным вкусом трепанга!

Question: Как есть фуа-гра?

Answer: Классика - есть  фуа-гра  с кислыми ягодами и фруктами (красная и черная смородина; некоторые любят с клубникой, корамболой), с конфитюром из инжира, с клюквенным соусом.

Question: Как определить размер креветок?

Answer: Взвесить сколько штук  креветок  приходится на килограмм. Это и будет размер.

Question: Как определить свежесть устриц и понять что устрица живая?

Answer: Если уже открыта слегка коснуться ресничек - они сократятся (сдвинуться к центру), если закрытые или приоткрытые  устрицы , то в таком случае, нужно изменить температуру - например из холодильника в тепло или наооборот, приоткрытые закроются, те которые закрыты могут приоткрыться (в тепле) - это признаки живой устрицы. Любое движения и реакция на изменение внешних факторов - это признаки живой продукции.

Question: Как открыть гребешок?

Answer:
крепко возьмитесь за раковину  морского гребешка  - плоской стороной вверх. Прорежьте ножом сфинктер с плоской внутренней стороны;
	 приподнимите плоскую створку и затем отделите ножом вначале мясо вдоль серого края мантии, затем сфинкер;
	 осторожно снимите край мантии и тонкую мантию от мышечной ткани и коралла и тщательно срежьте ножом;
	 светлое мясо (орешек) и красный коралл (икра) отделите друг от друга. То и другое можно панировать в раковине.

Question: Как отличить подделку бальзамического уксуса?

Answer: Бальзамический уксус  очень сложен в приготовлении. Для его производства используют виноградное сусло самого отборного качества. Поэтому профессионалы и простые ценители вкусных блюд всегда сумеют отличить подделку от натурального продукта. Итак, чтобы выявить подделку, необходимо прочитать состав и время выдержки - в настоящем бальзамике в составе только виноградное сусло. Если вы увидели в составе воду, красители, загустители и прочие добавки – перед вами синтетический аналог бальзамического уксуса. Как правило причем каждая из оригинальных бутылочек имеет этикетку с упоминанием слова tradizionale и изготовлено в Модена. Классический бальзамический уксус изготавливается только в этом регионе.

Question: Как оформить подарочную корзину с продуктами?

Answer: Подарочные корзины всегда можно заказать у нас в разделе   подарочные корзины   =)

Question: Как оформить подарочную корзину?

Answer: Если вы планируете оформить  подарочную корзину  у нас, для начала необходимо выбрать наполнение корзины (набор того, что вы хотите подарить), далее с нашим специалистом согласовываете детали и варианты оформления согласно предполагаемому торжеству или празднику и согласовываете дату и время доставки.

Question: Как по-другому называется морской огурец?

Answer: По-другому съедобный "морской огурец"называется  трепанг.

Question: Как подавать консервированную фуа-гра?

Answer: Как всякий консервированный продукт  фуа-гра  следует хранить в холодильнике. Следует строго следить за соблюдением герметичности упаковки. Если фуа-гра уже начата, то продукт должен быть употреблен не позже, чем через 5 дней. К сожалению, фуа-гра жирный продукт и имеет свойство быстро окисляться. Этот продукт не предназначен для длительного хранения в начатом виде. Во избежание окисления на срезе должен быть слой масла. Для этой цели подойдет любой жир, способный образовать пленку на поверхности. Это изолирует продукт от воздушной оболочки. Так можно как можно дольше сохранить открытый продукт.

Question: Как подавать фуа-гра?

Answer: Самый изысканный деликатес —  фуа-гра . Неудивительно, что любителей лакомств очень часто беспокоит вопрос — как подавать этот уникальный продукт. Есть традиционно устоявшийся вариант сервировки. Он заключается в том, что фуа-гра сервируется с багетом. Лучшими специями для фуа-гра остаются крупная цветочная соль и обычный белый перец. Однако именно хлеб является обязательным ингредиентом в сервировке блюда. Кроме того, кондитеры выделили главную формулу для сервировки фуа-гра. Этот нежнейший паштет часто подается с ягодным конфитюром и фруктовым желе или свежими красными ягодами и инжиром.

Question: Как подарочную корзину сделать самому?

Answer:
Для начала необходимо выбрать содержимое корзины, после этого необходимо приобрести корзину, фурнитуру, а именно подложку (сетку, рафию или другой наполнитель), элементы декора. Главное чтобы все гармонично соответствовало друг другу по цветовой гамме.

 В  подарочную корзину  на дно кладется подложка, как правило это прозрачная пленка сложенная в несколько слоев, для того чтобы корзина казалась более наполненной, далее подложка из сетки, или другого материала, на подложку выкладывается содержимое корзины, таким образом, чтобы все плотно прилегало и не болталось по корзине. И украшается декором и лентами.

 Последним этапом является упаковка в прозрачную пленку и бант, это необходимо и для удобства транспортировки и для защиты.

Question: Как поджарить морские гребешки?

Answer: Морские гребешки  жарятся не более тех минут, но подготовка к этому занимает некоторое время. Размороженный продукт заливается на 5 минут кипятком, чтобы при термической обработке не выделялась избыточная влага. При этом гребешки должны быть нарезаны на одинаковые дольки. Жарить их следует в разогретой смеси оливкового и соевого масла после того, как с них полностью стекла вода. Масла смешиваются в одинаковых пропорциях или используются по отдельности. На горячую сковороду гребешки помещаются одновременно. Жарение должно происходить на сильном огне очень быстро, поскольку гребешки легко пересушить. Соль добавляется после полного испарения воды. Подсоленные гребешки должны «прогреться» еще в течение одной минуты.

Question: Как правильно жарить фуа-гра?

Answer: Гусиная печень — воплощение изысканного вкуса. Мягкая, нежная консистенция деликатеса обусловила строгие правила его обжарки. Продукт нельзя передержать на огне — он мгновенно подгорает. А слабый огонь попросту расплавит ломтики. Итак, жарка  фуа-гра  является строго лаконичной, причем обжиг должен произойти именно с двух сторон приблизительно по 2 мин. С каждой стороны при толщине ломтика 1-1,5 см. Это надо для того, чтобы мягкая консистенция ломтиков не успела расплыться на сковороде и потерять форму. После жарки каждого ломтика масло удаляется обязательно. В противном случае блюдо будет иметь горьковатый привкус.

Question: Как правильно хранить боттаргу?

Answer:
У нас вы можете приобрести боттаргу в натертом виде (мелкая крошка)  в стеклянной банке . Хранят ее обычно в холодильнике или морозилке.

 Мы также предлагаем  боттаргу в натуральном пчелином воске , который предохраняет продукт от высыхания на протяжении всего срока хранения. Если вы не использовали весь брусок, то обязательно оберните срез пищевой пленкой и положите его в холодильник.

Question: Как приготовить гребешки замороженные в ракушках?

Answer:
Замороженные гребешки  необходимо размораживать при комнатной температуре. Нельзя размораживать моллюски в горячей воде или же с использованием микроволновой печи. Сразу же после разморозки их следует начинать готовить.

 Перед самим приготовлением гребешки нужно промыть в холодной воде, и при желании удалить белое образование на одной из сторон. Если в раковине присутствует маленький коралловый мешочек – не выкидывайте его, так как это икра, и она очень вкусная.

Question: Как приготовить живого краба?

Answer: В кипящую воду (на краба весом 3-3,5 кг, понадобится кастрюля 7-10 л, или ведро) специи - душистый перец, лавровый лист, черный перец горошком, свежий укроп, соль только морская по вкусу, но если солоное не любите, лучше не добавлять.  Краб  сам по себе морское животное и имеет солоноватый привкус. Лучше досолить готовый или дополнить лимонным соком или соусами. В кипящую воду положить краб, время приготовления 3-3,5 кг - 30-40 мин. И просто варить, лучше не передерживать, чтобы мясо не стало жестким.

Question: Как приготовить живых омаров и как их хранить?

Answer:
Все живые морепродукты, в частности  омары  необходимо готовить именно живыми. В случае если мероприятие предстоит на следующий день, или вам нужно добираться до места где вы будете готовить морепродукты, то обязательно сохраняйте пенопластовую коробку в которой вам привезли омаров, а также на дно положите лед. Таким образом ракообразные могут прожить до 24 часов без воды. В случае если вам не удалось сохранить его в живом виде, начинайте немедленно его готовить!

 Вы можете сварить его целиком, либо разделать согласно вашему рецепту. С живыми особями поступают так: опускают в подсоленую кипящую воду особь целиком, приправы - перец, сушеные травы, лавровый лист, добавляются по вкусу, варка длится от 20 мин до 45 мин. в зависимости от размера особи. Далее особи разделываются согласно вашему рецепту. Как видите, все достаточно просто! Приятного аппетита!

Question: Как приготовить карпаччо из морского гребешка?

Answer: Главный успех карпаччо из гребешка – это свежайший гребешок. Для карпаччо лучше покупать  живой . После того как вы его очистили и извлекли из раковины мускул. Необходимо нарезать тонкими слайсами и замочить в маринаде из масла виноградных косточек с лимонным соком (также можно добавлять свежезаваренный зеленый чай) оставить слайсы в маринаде на 10 мин. После чего выложить на тарелку, посыпать черным перцем по вкусу, также можно добавить несколько веточек зелени.

Question: Как приготовить морские гребешки на мангале?

Answer:
Ингредиенты:

	 6 больших свежих морских гребешков
	 2 лимона
	 4 бамбуковых шампура
	 Соль и перец по вкусу

  Приготовление

 Главным условием приготовления  морских гребешков  на мангале является тщательная промывка и не менее тщательная просушка продукта. Вымытые и высушенные гребешки помещаются в водно-лимонный раствор, в котором они выдерживаются 8-10 минут. Зачем подготовленные гребешки аккуратно нанизываются на бамбуковые шампуры. Для того, чтобы шампуры не подгорели, их рекомендуется заранее замочить в воде. Каждый гребешок следует нанизать на 2 шампура при некотором расстоянии между ними. Такой способ гарантирует полное прогревание продукта и устойчивость гребешка на палочках. Соль и перец добавляются по вкусу.

Question: Как приготовить морской гребешок?

Answer: Замороженный  гребешок  - мариновать в смеси оливкового масла, чеснока, черного перца и свежей зелени по вкусу (петрушки и кинзы например).далее на раскаленную сковороду в один слой вместе с маринадом обжарить 2 мин. с одной стороны, нельзя тушить — мякоть станет резиновой, перевернуть и дать выкепеть выделевшейся влаге на половину (при приоткрытой крышке), общее время 15 мин. на крупный гребешок.

Question: Как приготовить морской огурец?

Answer: Морской огурец  можно просто отварить, можно потушить как любые морепродукты, а можно добавлять в суп из морепродуктов.

Question: Как приготовить соус для гребешков?

Answer: Соус для  гребешков  готовится из сухого белого вина, сливочного масла и сливок. Сто миллилитров вина надо разогреть на сковороде, постепенно добавляя такое же количество сливок при постоянном помешивании. Затем надо довести эту аппетитную массу до кипения. Варить несколько минут на слабом огне. 50 г свежего масла растворяют в содержимом сковороды уже после того, как она снята с огня. Соль и перец добавляются по вкусу. Поскольку соусу надо слегка для того, чтобы настояться, гребешки надо начинать жарить в последнюю очередь. Времени приготовления гребешков будет достаточно для того, чтобы соус настоялся.

Question: Как приготовить сухие морские гребешки?

Answer:
Перед варкой сухие  морские гребешки  промывают несколько раз в теплой воде.

 Варят в кипящей подсоленной воде с добавлением кореньев до увеличения в массе в 2 раза. Отварной мускул гребешка охлаждают и нарезают поперек волокон.

Question: Как сортируют (калибруются) креветки?

Answer: Калибровка  креветок  — процесс чрезвычайно трудоемкий. Однако трудно представить, чтобы эту огромную массу кто-то сортировал вручную. Тем не менее, на прилавки супермаркетов креветки поступают, согласно сложившейся практике, отсортированными. Специалисты калибруют их по длине. Сортировка происходит на основе статистических данных о том, какое их количество (поштучно) приходится на один фунт. Некоторые виды креветок могут содержать в одном фунте до 120 штук. Для других свойственно всего 2 или 4 креветки на эту же массу. Соответственно, чем крупнее креветка, тем меньше цифра.

Question: Как сохранить гребешок живым?

Answer: Морские гребешки  являются любимым лакомством гурманов. Они легко готовятся, но хранить их не просто. Свежие гребешки хорошо сохраняются в морозильной камере, однако деликатес раскрывает свои истинные свойства, будучи живым. Свежие гребешки можно не замораживать. Но если Вы хотите сохранить их живыми, в этом случае надо запастись достаточным количеством льда. Контейнер, наполненный льдом, сохранит гребешок живым во время транспортировки или несколько часов до приготовления. Как и все живые продукты нужно употребить сразу. Не дожидаясь естественной смерти продукта.

Question: Как употреблять икру морского ежа?

Answer:
Употреблять  икру морского ежа  можно как отдельно, так и в качестве добавки к различным продуктам (салатам, соусам и т.д.).

 Наиболее популярны соусы на основе икры морского ежа: с майонезом, чесноком, оливками,  бальзамическим уксусом  и зеленью.

 Сколько стоит икра морского ежа - вы можете узнать у менеджеров нашего интернет-магазина.

Question: Как хранить живых крабов?

Answer: Сохранить  крабов  живыми можно хоть неделю без проблем - в пакете (без воды!) в холодильнике.

Question: Как хранить каштаны?

Answer: Свежие каштаны хранятся не долго, но несколько дней вы можете сохранить свежие каштаны при соблюдении некоторых несложных правил.  Каштаны  хранятся только в сухом и, по возможности, в прохладном месте. Главное условие сохранности их качеств — проветривание. Поэтому хранение каштанов в пластиковом пакете не допускается во избежание грибкового налета или плесени. Не менее эффективен способ хранения каштанов в морозильной камере. Заморозка гарантированно сохранит все их питательные и вкусовые свойства. Что касается готовых к употреблению каштанов, то они легко могут храниться в замороженном виде. Это очень удобно — по мере необходимости жареные плоды разогреваются очень быстро. При этом срок хранения замороженных каштанов достигает до 6 месяцев.

Question: Как хранить морской гребешок?

Answer: Замороженные морские гребешки  адресованы тем, кто больше всего ценит пикантные морские блюда. Однако, как их хранить? В морозильной камере замороженные морские гребешки могут в течение шести месяцев сохранять свои вкусовые и полезные качества. Во время разморозки ни в коем случае нельзя использовать горячую воду. Размораживание должно идти естественным путем на нижней полке холодильника. Охлажденные или размороженые морские гребешки хорошо сохраняют свои качества в холодильнике в контейнере со льдом. Однако лед необходимо постоянно менять, не допуская таяния! Размороженные или охлажденные морские гребешки нужно употребить в течение 3-х дней!

Question: Как хранить пармскую ветчину?

Answer: Пармская ветчина  способна храниться при 4-8 градусах.

Question: Как хранить свежие трюфели?

Answer: Известно, что  трюфели  имеют очень маленький срок годности. Вкусовые качества этих очень редких грибов раскрываются только исключительно в свежем состоянии. Тем не менее, трюфели можно хранить в морозилке. Но как сохранить уникальные качества свежих трюфелей? Для этого можно использовать, например, масло. Это же масло, пропитанное соком и непередаваемым ароматом трюфелей, можно будет использовать в каком-либо оригинальном рецепте. Кроме того, свежие трюфели можно хранить, засыпав их рисом. Рис, впитав аромат трюфелей, может стать прекрасным ингредиентом для ризотто. Самый надежный способ длительно сохранить свежие трюфели – засыпать песком, накрыть влажной тканью и закрыть крышкой, так можно сохранить трюфель свежим до 30 дней!

Question: Как хранить хамон в домашних условиях?

Answer: Восхитительное национальное блюдо испанцев имеет длительный срок хранения. Технология приготовления хамона такова, что в него не добавляются консерванты, но длительный процесс высушивания сам по себе консервирует волокна  мяса . Самое интересное, что хамон сохраняет вкусовые качества и чарующий аромат только при комнатной температуре. Естественная потребность убрать его в холодильник может губительно сказаться на вкусовых качествах. Кроме того, при низких температурах продукт может испортиться. Нарезают хамон тончайшими ломтиками специальным длинным ножом.

Question: Какая на вкус фуа-гра?

Answer: Гусиная печень - крупнее (500-900 г) утиной, обладает сложным букетом, особым сливочным вкусом и нежным ароматом. Вкус утиной  фуа-гра  (300-600 г) – прямолинейнее, ярче. Многие повара отдают предпочтение именно утиной фуа-гра – за ее «деревенскую» откровенность вкуса.

Question: Какая страна является самым крупным производителем устриц в мире?

Answer: Устрицы ... В этом слове таится изысканность и загадочность. Они рождаются в таинственной глубине и преодолевают долгий путь, прежде чем занять на столе свое достойное место между дольками лимона. Гурманы всего мира задаются вопросом — в какой стране больше всего добывают устриц? Ответ однозначен — во Франции. Самые крупные и вкусные устрицы выращивают по специальным технологиям в Бретани. Интересно, что в Бретани сохранилось еще с 16-го века традиция поставлять выращенных здесь устриц к королевскому двору. С тех пор и до нынешнего времени самым крупным производителем, потребителем и, одновременно, поставщиком устриц на мировой рынок является именно Франция.

Question: Какие научные знания используются в молекулярной кухне? Придется сначала стать профессором физики и химии, чтобы приготовить «молекулярную яичницу»?

Answer: Нет, не придется. Принципы и основные законы  молекулярной кухни  изложили основоположники ученые и кулинары, а опытные последователи продолжают развивать эту науку. Нам остается только перенимать этот опыт и пользоваться.

Question: Какого цвета морской гребешок?

Answer: Цвет  свежего гребешка  варьируется от нежно-кремового, почти белого, до красноватого. Пахнуть он должен приятно, морской свежестью.

Question: Какое по вкусу мясо марлина?

Answer: Вкус этой  рыбы  напоминает вкус тунца или махи-махи, т.е. марлин имеет вкус скорее мяса, чем рыбы.

Question: Какую рыбу можно давать детям?

Answer: Из представленного в нашем интернет-магазине  ассортименте , для детского питания в зависимости от возраста рекомендуется  рыба треска ,  пикша , шотландский лосось (не норвежский!), сибас, дорада, угорь, палтус,  камбала . А также некоторые морепродукты для детей старшего возраста - кальмары, осьминоги, гребешки, мясо мидии.

Question: Можно ли заказать подарочные корзины в другой город?

Answer: Можно, но как правило при транспортировке теряется внешний вид  подарочной корзины . Мы можем предоставить набор продуктов, сами корзины, фурнитуру и предоставить видео или фото по сборке. Если речь идет о корпоративном заказе, возможно командировать нашего сотрудника для организации работы на месте.

Question: Можно ли индвидиуально собрать подарочную корзину?

Answer: Все  подарочные корзины с продуктами  в нашем ассортименте собираются индивидуально, размещенные на сайте - лишь предыдущие работы. Исходя из запланированного бюджета выбирается наполнение и оформление корзины. В случае корпоративных заказов, после согласования наполения и оформления, мы готовим образцы и привозим на окончательное согласование.

Question: Можно ли с чем-то смешивать бальзамический уксус?

Answer: Бальзамический уксус  очень гармонично вливается в любой рецепт, хотя настоящий кулинар дорожит им из-за сложной технологии приготовления и длительного срока выдерживания. Прежде всего, уксус является основой для многих салатных заправок. Всего две капли бальзамического уксуса, разбавленные в двух чайных ложках оливкового масла, придадут вашему салату свежесть и аромат лета. Бальзамический уксус является уникальным продуктом в том смысле, что он не просто вкусен, но и чрезвычайно полезен. Например, в сочетании с оливковым маслом он успешно борется с холестерином.

Question: Молекулярная кухня – это значит нужно готовить блюда из молекул?

Answer: Не совсем так. Блюда  молекулярной кухни  готовятся из привычных ингредиентов – мяса, рыбы, овощей, приправ, масел и т.д.

Question: Почему бальзамический уксус такой дорогой?

Answer: Одним из самых распространенных вопросов среди любителей радовать домашних кулинарными шедеврами — почему  бальзамический уксус  такой дорогой? Ответ является достаточно простым. Дело в том, что для приготовления самой малой толики бальзамического уксуса требуется огромное количество виноградного сусла. Причем сусло только высочайшего качества и определенных сортов винограда. Кроме того, бальзамический уксус выдерживается несколько лет в бочках из разных пород дерева, т.е. бальзамический уксус постоянно переливают из одной бочки в другую, чтобы в конечном итоге бальзамик приобрел свой особенный вкус и аромат. То есть, классический бальзамический уксус, употребляемый в эксклюзивных кулинарных рецептах, должен иметь возраст не менее 4 лет. Только в этом случае такой продукт может называться бальзамическим уксусом, иначе это просто бальзамическая заправка.

Question: Почему пюре по консистенции больше напоминают густой сок?

Answer: Добрый день! Дело в том, что  пюре  которые мы предлагаем не содержат никаких загустителей, в т.ч. крахмала. В состав пюре входят только фрукты или ягоды, которые перетираются, при необходимости добавляется небольшое количество сахара и замораживаются. Загустить такое пюре в домашних условиях, можно при помощи крахмала или желатина (в зависимости от блюда), но в таком случае это повлияет на его вкусовые качества! Именно в таком виде сохранена вся польза продукта и все его вкусовые качества.

Question: Почему устрицы из аквариума не такие вкусные?

Answer: Все фермерские  устрицы , специально выдерживаются некоторое время в разной воде. Например в устьях рек, где происходит смешение пресной и морской воды, за счет чего устрицы приобретают свой особенный вкус, т.к. как фильтры прокачивают через себя все содержимое. В зависимости от длительности выдержки, от содержания различных микроскопических водорослей в этой воде - вкус устрицы будет разным. При помещении устриц в аквариум, условия становятся равными для всех видов, тем самым устрица освобождается от тех "ингредиентов" которыми она запасалась на месте выращивания и остается безвкусной. Поэтому важно покупать устрицы свежими, желательно в день прихода или не позднее 2-х дней и только в фирменных упаковках.

Question: Правда ли то, что в России не бывает охлажденных креветок?

Answer:
Нет, не правда! Наша компания и некоторые наши партнеры занимаются поставками охлажденных  креветок  в Россию на протяжении нескольких лет. Встретить настоящие охлажденные креветки на прилавке в магазине сложно, это очень скоропортящийся продукт. На сегодняшний день все поставки охлажденных креветок, производятся под заказ и ввозятся в ограниченном количестве.

 При этом они должны иметь специальную герметичную тару. В нашем случае упаковки по 2 кг. Если вы все-таки увидели охлажденные креветки на прилавке в магазине, внимательно изучите ее внешний вид, все охлажденные креветки имеют идеальный панцирь, все конечности целиком (при заморозке эти хрупкие конечности чаще всего ломаются) на вид гладкие и блестящие и имеют свежий запах.

Question: Твердый сыр - это какой?

Answer: Твердые сорта являются самыми дорогими, т.к. их производство очень трудоемко и длительно. Их острый и выраженный вкус способны оценить только настоящие гурманы. Отдельные сорта  твердых сыров  не поддаются резке обычным ножом, настолько плотной является их консистенция. Для таких экстратвердых сортов как Пармиджано Реджано или Сбрынц продаются специальные ножи, которые позволяют без каких-либо проблем отделять тончайшие ломтики или колоть сыр на кусочки.

Question: Что лучше - культивированная или дикая рыба?

Answer:
Любой специалист ответит однозначно, что дикая рыба - это самый полезный продукт, но с точки зрения вкусовых качеств иногда уступает культивированной. Что касается культивированной (искусственно выращенной), то здесь качество рыбы полностью зависит от того, сколько рыба выращивалась по времени и чем ее кормили.

 После последних событий в Японии, большинство жителей стали предпочитать именно культивированную рыбу, т.к. уверены в том, что она не находилась в зараженных водах. В то время как дикая рыба может мигрировать в том числе и через зараженные источники, становясь затем источником опасности для здоровья человека. Поэтому и в том и в другом случае есть свои положительные и отрицательные стороны.

 Следует заметить, что вся дикая импортная  рыба , стоит гораздо дороже чем культивированная!

Question: Что положить в подарочную корзину?

Answer:
Наполнители  подарочных корзин  в первую очередь зависят от того кому корзина предназначена. Чаще всего для женщин предпочтительны различные сладости, фуа-гра, террины, а для мужчин - мясная продукция и минимум сладостей.

 Наиболее популярны из нашего ассортимента для женских корзин продукция Мишель Клюизель, оливковые масла, фуа-гра, террины, риеты, хамон, крем-мед, икра. Для мужских на первом месте хамон, мясные деликатесы (колбасы, сыровяленое мясо), паштеты из дичи, рыбные деликатесы, печень налима полюбилась всем - это очень вкусный и необычный продукт. В дополнение как правило берутся конфеты с трюфелем или ассорти Мишель Клюизель.

Question: Что такое жироль?

Answer:
Жироль  – – гениальное и простое приспособление для нарезки твердого сыра. Из-под ножа жироли (Girolle) выходит сырная стружка в форме цветов.

 Нож жироль успешно применяется не только для нарезки сыра, но и для создания шоколадной стружки и других кулинарных изысков.

Question: Что такое фреш-икра?

Answer: Есть еще один вид  икры  - фреш-икра "Икура", так называется вся икра, которая не содержит консервантов и хранится в замороженном виде. Это самая дорогая икра, но и самая качественная и полезная. Технологию фреш-икры (свежей икры) придумали в Японии, когда слабосоленую икру подвергали глубокой заморозке, затем перед употреблением аккуратно размораживали и икра сохраняла все первозданные вкусовые качества и не меняла своей структуры. Такую икру можно употреблять круглый год, т.к. в замороженом виде она хранится 12 мес., в размороженом 1,5 мес. Это действительно безопасный продукт, который можно употреблять всем. В нашем ассортименте представлена фреш-икра из форели и  икра кеты .

Question: Что такое эспумас?

Answer: Эспумас (или эспума) – это любое блюдо  молекулярной кухни , которое готовится с помощью  кремера. Представляет собой вспененный продукт или смесь нескольких ингредиентов. Переводится как пена, вспененный.