def charset=(charset)
      content_type = parsed_content_type_header.mime_type
      if false == charset
        set_content_type content_type, nil
      else
        set_content_type content_type, charset || self.class.default_charset
      end
    end
def charset=(charset)
      content_type = parsed_content_type_header.mime_type
      if false == charset
        set_content_type content_type, nil
      else
        set_content_type content_type, charset || self.class.default_charset
      end
    end
Sets the HTTP character set. In case of +nil+ parameter
 it sets the charset to +default_charset+.

   response.charset = 'utf-16' # => 'utf-16'
   response.charset = nil      # => 'utf-8'