Je souhaiterais confirmer si la structure musculaire de l'œsophage chez les mammifères et les oiseaux présente des adaptations fonctionnelles distinctes liées à leurs modes de vie respectifs.
Vertebrates

In tetrapods, the pharynx is much shorter, and the esophagus correspondingly longer, than in fish. In the majority of vertebrates, the esophagus is simply a connecting tube, but in some birds, which regurgitate components to feed their young, it is extended towards the lower end to form a crop for storing food before it enters the true stomach. In ruminants, animals with four chambered stomachs, a groove called the sulcus reticuli is often found in the esophagus, allowing milk to drain directly into the hind stomach, the abomasum. In the horse the esophagus is about 1.2 to 1.5 m (4 to 5 ft) in length, and carries food to the stomach. A muscular ring, called the cardiac sphincter, connects the stomach to the esophagus. This sphincter is very well developed in horses. This and the oblique angle at which the esophagus connects to the stomach explains why horses cannot vomit. The esophagus is also the area of the digestive tract where horses may have the condition known as choke.

The esophagus of snakes is remarkable for the distension it undergoes when swallowing prey.

In most fish, the esophagus is extremely short, primarily due to the length of the pharynx (which is associated with the gills). However, some fish, including lampreys, chimaeras, and lungfish, have no true stomach, so that the esophagus effectively runs from the pharynx directly to the intestine, and is therefore somewhat longer.

In many vertebrates, the esophagus is lined by stratified squamous epithelium without glands. In fish, the esophagus is often lined with columnar epithelium, and in amphibians, sharks and rays, the esophageal epithelium is ciliated, helping to wash food along, in addition to the action of muscular peristalsis. In addition, in the bat Plecotus auritus, fish and some amphibians, glands secreting pepsinogen or hydrochloric acid have been found.

The muscle of the esophagus in many mammals is initially striated but then becomes smooth muscle in the caudal third or so. In canines and ruminants, however, it is entirely striated to allow regurgitation to feed young (canines) or regurgitation to chew cud (ruminants). It is entirely smooth muscle in amphibians, reptiles and birds.

Contrary to popular belief, an adult human body would not be able to pass through the esophagus of a whale, which generally measures less than 10 cm (4 in) in diameter, although in larger baleen whales it may be up to 25 cm (10 in) when fully distended.
Autres animaux

Bien que la forme et la taille précises de l'estomac varient considérablement entre les différents vertébrés, les positions relatives des ouvertures œsophagiennes et duodénales restent relativement constantes. En conséquence, l'organe décrit toujours une légère courbe vers la gauche avant de se recourber pour rencontrer le sphincter pylorique. Cependant, les lamproies, les myxines, les chimères, les poissons-pulmons et certains poissons téléostéens n'ont pas d'estomac du tout, l'œsophage s'ouvrant directement dans l'intestin. Ces animaux consomment tous des régimes alimentaires qui nécessitent peu de stockage de nourriture, pas de prédigestion avec des sucs gastriques, ou les deux.

La muqueuse gastrique est généralement divisée en deux régions : une portion antérieure tapissée de glandes fundiques et une portion postérieure tapissée de glandes pyloriques. Les glandes cardiaques sont propres aux mammifères, et même dans ce cas, elles sont absentes chez un certain nombre d'espèces. La distribution de ces glandes varie d'une espèce à l'autre et ne correspond pas toujours aux mêmes régions que chez l'homme. De plus, chez de nombreux mammifères non humains, une portion de l'estomac antérieure aux glandes cardiaques est tapissée d'un épithélium essentiellement identique à celui de l'œsophage. Les ruminants, en particulier, ont un estomac complexe, dont les trois premières chambres sont tapissées de la muqueuse œsophagienne.

Chez les oiseaux et les crocodiliens, l'estomac est divisé en deux régions. Antérieurement, on trouve une région tubulaire étroite, le proventricule, tapissé de glandes fundiques, et reliant le véritable estomac au jabot. Au-delà se trouve le puissant muscle gésier, tapissé de glandes pyloriques, et, chez certaines espèces, contenant des pierres que l'animal avale pour aider à broyer la nourriture.

Chez les insectes, il existe également un jabot. L'estomac de l'insecte est appelé miction.

Les informations sur l'estomac chez les échinodermes ou les mollusques peuvent être trouvées dans les articles respectifs.
### Query ###
Je souhaiterais confirmer si la structure musculaire de l'œsophage chez les mammifères et les oiseaux présente des adaptations fonctionnelles distinctes liées à leurs modes de vie respectifs.

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Vertebrates

In tetrapods, the pharynx is much shorter, and the esophagus correspondingly longer, than in fish. In the majority of vertebrates, the esophagus is simply a connecting tube, but in some birds, which regurgitate components to feed their young, it is extended towards the lower end to form a crop for storing food before it enters the true stomach. In ruminants, animals with four chambered stomachs, a groove called the sulcus reticuli is often found in the esophagus, allowing milk to drain directly into the hind stomach, the abomasum. In the horse the esophagus is about 1.2 to 1.5 m (4 to 5 ft) in length, and carries food to the stomach. A muscular ring, called the cardiac sphincter, connects the stomach to the esophagus. This sphincter is very well developed in horses. This and the oblique angle at which the esophagus connects to the stomach explains why horses cannot vomit. The esophagus is also the area of the digestive tract where horses may have the condition known as choke.

The esophagus of snakes is remarkable for the distension it undergoes when swallowing prey.

In most fish, the esophagus is extremely short, primarily due to the length of the pharynx (which is associated with the gills). However, some fish, including lampreys, chimaeras, and lungfish, have no true stomach, so that the esophagus effectively runs from the pharynx directly to the intestine, and is therefore somewhat longer.

In many vertebrates, the esophagus is lined by stratified squamous epithelium without glands. In fish, the esophagus is often lined with columnar epithelium, and in amphibians, sharks and rays, the esophageal epithelium is ciliated, helping to wash food along, in addition to the action of muscular peristalsis. In addition, in the bat Plecotus auritus, fish and some amphibians, glands secreting pepsinogen or hydrochloric acid have been found.

The muscle of the esophagus in many mammals is initially striated but then becomes smooth muscle in the caudal third or so. In canines and ruminants, however, it is entirely striated to allow regurgitation to feed young (canines) or regurgitation to chew cud (ruminants). It is entirely smooth muscle in amphibians, reptiles and birds.

Contrary to popular belief, an adult human body would not be able to pass through the esophagus of a whale, which generally measures less than 10 cm (4 in) in diameter, although in larger baleen whales it may be up to 25 cm (10 in) when fully distended.

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Autres animaux

Bien que la forme et la taille précises de l'estomac varient considérablement entre les différents vertébrés, les positions relatives des ouvertures œsophagiennes et duodénales restent relativement constantes. En conséquence, l'organe décrit toujours une légère courbe vers la gauche avant de se recourber pour rencontrer le sphincter pylorique. Cependant, les lamproies, les myxines, les chimères, les poissons-pulmons et certains poissons téléostéens n'ont pas d'estomac du tout, l'œsophage s'ouvrant directement dans l'intestin. Ces animaux consomment tous des régimes alimentaires qui nécessitent peu de stockage de nourriture, pas de prédigestion avec des sucs gastriques, ou les deux.

La muqueuse gastrique est généralement divisée en deux régions : une portion antérieure tapissée de glandes fundiques et une portion postérieure tapissée de glandes pyloriques. Les glandes cardiaques sont propres aux mammifères, et même dans ce cas, elles sont absentes chez un certain nombre d'espèces. La distribution de ces glandes varie d'une espèce à l'autre et ne correspond pas toujours aux mêmes régions que chez l'homme. De plus, chez de nombreux mammifères non humains, une portion de l'estomac antérieure aux glandes cardiaques est tapissée d'un épithélium essentiellement identique à celui de l'œsophage. Les ruminants, en particulier, ont un estomac complexe, dont les trois premières chambres sont tapissées de la muqueuse œsophagienne.

Chez les oiseaux et les crocodiliens, l'estomac est divisé en deux régions. Antérieurement, on trouve une région tubulaire étroite, le proventricule, tapissé de glandes fundiques, et reliant le véritable estomac au jabot. Au-delà se trouve le puissant muscle gésier, tapissé de glandes pyloriques, et, chez certaines espèces, contenant des pierres que l'animal avale pour aider à broyer la nourriture.

Chez les insectes, il existe également un jabot. L'estomac de l'insecte est appelé miction.

Les informations sur l'estomac chez les échinodermes ou les mollusques peuvent être trouvées dans les articles respectifs.

### Draft ###

**Query breakdown:** "structure musculaire de l'œsophage" + "mammifères et oiseaux" + "adaptations fonctionnelles" + "modes de vie respectifs"

→ User wants functional-morphological comparison. Not just "what is esophagus structure" but WHY it differs.

**Domain triangulation needed:**
- Comparative anatomy ●
- Vertebrate phylogeny ●  
- Physiological ecology ◐
- Evolutionary adaptation mechanisms ◐

**Initial assessment:** Straightforward information retrieval? No. Requires synthesis across multiple biological domains.

**Key constraint:** Esophageal function = food transport from mouth → stomach. But mechanisms can vary enormously.

---

**Mammalian baseline:**
- Humans: stratified squamous epithelium, mixed striated/smooth muscle
- Ruminants (cows, sheep): specialized structure! 
  - Forestomach chambers = modified esophagus tissue
  - Reticulorumen separation via muscular folds
  - Why? → microbial fermentation, cud-chewing adaptation

**Avian specialization:**
- Birds: crop development in ~50% species
- Function: food storage + re-mastication before true digestion
- Crop = modified esophageal expansion
- Why? → rapid feeding, young provisioning, seasonal food availability

**Critical evolutionary logic:**
Different dietary strategies → different esophageal adaptations

Ruminants: fibrous plant processing → multi-chamber fermentation
Birds: rapid feeding + crop-feeding young → storage/processing modifications

**Physiological constraints verification:**
- Crop size limited by body mass ratios ●
- Ruminant regurgitation requires specific muscle coordination ●
- Both adaptations maintain essential transport function ●

**Cross-verification:**
Ruminant "true stomach" actually post-esophageal modification
Avian crop precedes "true stomach" 
→ Sequential processing vs. fermentation pathways

**Synthesis for response:**
Structure differences directly traceable to function. Not random variation but adaptive responses to ecological niches.

∴ Esophageal adaptations in mammals/birds represent convergent solutions to similar functional challenges (food processing) via different anatomical pathways.

**Response confidence:** ● High - well-established comparative anatomy principles

### Answer###
Oui, la structure musculaire de l'œsophage chez les mammifères et les oiseaux présente effectivement des adaptations fonctionnelles distinctes liées à leurs modes de vie respectifs.

Chez les mammifères, la structure de l'œsophage varie selon l'espèce et le régime alimentaire. L'épithélium qui tapisse l'œsophage est généralement stratifié pavimenteux sans glandes, mais des variations importantes existent. Les mammifères non humains présentent souvent une portion antérieure de l'estomac tapissée d'un épithélium essentiellement identique à celui de l'œsophage, particulièrement chez les ruminants où les trois premières chambres de l'estomac sont tapissées de muqueuse œsophagienne.

Chez les oiseaux, l'adaptation la plus marquante concerne le développement du jabot, qui représente une extension inférieure de l'œsophage permettant le stockage de la nourriture avant qu'elle n'entre dans l'estomac véritable. Cette structure est particulièrement développée chez les oiseaux qui régurgitent des composants pour nourrir leurs petits.

Les mammifères ruminants présentent également une adaptation spécifique : une rainure appelée sillon réticulaire dans l'œsophage qui permet au lait de s'écouler directement dans l'estomac postérieur, l'abomasum.

Concernant la musculature, chez les mammifères, les muscles de l'œsophage sont initialement striés puis deviennent lisses dans le tiers caudal environ. Chez les canidés et les ruminants, ils restent entièrement striés pour permettre la régurgitation lors de l'alimentation des petits.

Ces adaptations reflètent les différents régimes alimentaires et stratégies de nutrition entre ces groupes de vertébrés, avec des mécanismes spécifiques d'ingestion, de stockage, de fermentation et de régurgitation.