comment les aliments viennent ils de plantes ou d animaux
Ingredients

Most ingredients in cooking are derived from living organisms. Vegetables, fruits, grains and nuts as well as herbs and spices come from plants, while meat, eggs, and dairy products come from animals. Mushrooms and the yeast used in baking are kinds of fungi. Cooks also use water and minerals such as salt. Cooks can also use wine or spirits.

Naturally occurring ingredients contain various amounts of molecules called proteins, carbohydrates and fats. They also contain water and minerals. Cooking involves a manipulation of the chemical properties of these molecules.
Nutrition humaine

Virtuellement tous les aliments de base proviennent soit directement de la production primaire par les plantes, soit indirectement des animaux qui s'en nourrissent. Les plantes et autres organismes photosynthétiques sont à la base de la plupart des chaînes alimentaires car ils utilisent l'énergie du soleil et les nutriments du sol et de l'atmosphère, les transformant en une forme utilisable par les animaux. C'est ce que les écologistes appellent le premier niveau trophique. Les formes modernes des principaux aliments de base, tels que le chanvre, le teff, le maïs, le riz, le blé et autres graminées céréalières, les légumineuses, les bananes et les plantains, ainsi que le chanvre, le lin et le coton cultivés pour leurs fibres, sont le résultat d'une sélection préhistorique sur des milliers d'années à partir de plantes ancestrales sauvages présentant les caractéristiques les plus souhaitables.

Les botanistes étudient la façon dont les plantes produisent de la nourriture et comment augmenter les rendements, par exemple par le biais de l'amélioration des plantes, rendant leur travail important pour la capacité de l'humanité à nourrir le monde et à assurer la sécurité alimentaire pour les générations futures. Les botanistes étudient également les mauvaises herbes, qui constituent un problème considérable en agriculture, ainsi que la biologie et le contrôle des agents pathogènes des plantes en agriculture et dans les écosystèmes naturels. L'ethnobotanique est l'étude des relations entre les plantes et les populations humaines. Appliquée à l'étude des relations historiques entre les plantes et les populations humaines, l'ethnobotanique peut être appelée archéobotanique ou paléoethnobotanique. Certaines des premières relations entre les plantes et les populations humaines sont apparues chez les peuples autochtones du Canada, qui identifiaient les plantes comestibles parmi les plantes non comestibles. Cette relation que les peuples autochtones entretenaient avec les plantes a été documentée par les ethnobotanistes.
### Query ###
comment les aliments viennent ils de plantes ou d animaux

### Main Text ###
Ingredients

Most ingredients in cooking are derived from living organisms. Vegetables, fruits, grains and nuts as well as herbs and spices come from plants, while meat, eggs, and dairy products come from animals. Mushrooms and the yeast used in baking are kinds of fungi. Cooks also use water and minerals such as salt. Cooks can also use wine or spirits.

Naturally occurring ingredients contain various amounts of molecules called proteins, carbohydrates and fats. They also contain water and minerals. Cooking involves a manipulation of the chemical properties of these molecules.

### Supplementary Text ###
Nutrition humaine

Virtuellement tous les aliments de base proviennent soit directement de la production primaire par les plantes, soit indirectement des animaux qui s'en nourrissent. Les plantes et autres organismes photosynthétiques sont à la base de la plupart des chaînes alimentaires car ils utilisent l'énergie du soleil et les nutriments du sol et de l'atmosphère, les transformant en une forme utilisable par les animaux. C'est ce que les écologistes appellent le premier niveau trophique. Les formes modernes des principaux aliments de base, tels que le chanvre, le teff, le maïs, le riz, le blé et autres graminées céréalières, les légumineuses, les bananes et les plantains, ainsi que le chanvre, le lin et le coton cultivés pour leurs fibres, sont le résultat d'une sélection préhistorique sur des milliers d'années à partir de plantes ancestrales sauvages présentant les caractéristiques les plus souhaitables.

Les botanistes étudient la façon dont les plantes produisent de la nourriture et comment augmenter les rendements, par exemple par le biais de l'amélioration des plantes, rendant leur travail important pour la capacité de l'humanité à nourrir le monde et à assurer la sécurité alimentaire pour les générations futures. Les botanistes étudient également les mauvaises herbes, qui constituent un problème considérable en agriculture, ainsi que la biologie et le contrôle des agents pathogènes des plantes en agriculture et dans les écosystèmes naturels. L'ethnobotanique est l'étude des relations entre les plantes et les populations humaines. Appliquée à l'étude des relations historiques entre les plantes et les populations humaines, l'ethnobotanique peut être appelée archéobotanique ou paléoethnobotanique. Certaines des premières relations entre les plantes et les populations humaines sont apparues chez les peuples autochtones du Canada, qui identifiaient les plantes comestibles parmi les plantes non comestibles. Cette relation que les peuples autochtones entretenaient avec les plantes a été documentée par les ethnobotanistes.

### Draft ###

**Query parsing:** "comment les aliments viennent ils de plantes ou d animaux"
→ How do foods come from plants or animals?

Simple information retrieval. French definite articles suggest user understands binary distinction.

**Direct answer:** Both. Most foods derive from living organisms.

**Categorization:**
● Plant origin: vegetables, fruits, grains, nuts, herbs, spices
● Animal origin: meat, eggs, dairy products  
◐ Others: mushrooms (fungi), yeast (microorganisms)

**Core principle:** Photosynthesis foundation. Plants convert solar energy + soil nutrients → usable forms. Basis of food chains.

**Human selection factor:** Modern food forms result from prehistoric selection over millennia. Wild ancestors → cultivated varieties with desirable characteristics.

**Examples:** Wheat, rice, corn, legumes, bananas from wild ancestors.

**Additional sources:** Water, minerals (salt). Some alcoholic beverages.

**Chemical basis:** All natural ingredients contain proteins, carbohydrates, fats, water, minerals. Cooking modifies these molecular properties.

**Conclusion:** Dual origin - plants directly, animals indirectly through plant consumption. Most human food sources trace back to photosynthetic conversion of environmental elements into edible compounds.

∴ Foods come from both kingdoms, with plants as primary producers and animals as secondary converters in food web hierarchy.

### Answer###
Les aliments proviennent principalement de deux sources : les plantes et les animaux. La plupart des ingrédients utilisés en cuisine sont dérivés d'organismes vivants. Les légumes, fruits, grains, noix, herbes et épices viennent directement des plantes, tandis que la viande, les œufs et les produits laitiers proviennent des animaux.

Les champignons et la levure utilisée dans la boulangerie font partie des champignons. Les cuisiniers utilisent également l'eau et des minéraux comme le sel, ainsi que parfois du vin ou des spiritueux.

Naturellement, les ingrédients contiennent des quantités variables de molécules appelées protéines, glucides et lipides. Ils contiennent également de l'eau et des minéraux. La cuisson implique une manipulation des propriétés chimiques de ces molécules.

Les plantes et autres organismes photosynthétiques constituent la base de la plupart des chaînes alimentaires, car ils utilisent l'énergie solaire et les nutriments du sol et de l'atmosphère pour les transformer en formes utilisables par les animaux. Cette production primaire est à l'origine de la majorité de nos aliments, que ce soit directement pour les végétaux ou indirectement par l'intermédiaire des animaux qui se nourrissent de ces plantes.

Les formes modernes de nos principaux aliments comme le blé, le riz, le maïs, les légumineuses et les fruits sont le résultat d'une sélection préhistorique sur des milliers d'années à partir de plantes ancestrales sauvages présentant les caractéristiques les plus souhaitables pour la consommation humaine.