Da questo lunedì, i supermercati greci sono autorizzati a vendere, in scaffali speciali, prodotti non deperibili che hanno superato la data di consumo preferenziale. La nuova normativa stabilisce che devono essere venduti ad un prezzo inferiore e sempre entro limiti precisi: una settimana in più per i prodotti in cui la data è specificata in giorno/settimana; un mese in più per quelli contrassegnati con mese/anno, e un'annualità per quelli in cui figura solo l'anno. La misura fa parte dell'arrampicata di adeguamenti in cui vive il paese per la crisi economica, ma non è così disinnestata dal fatto che la situazione in cui si trova non sembra avere ripercussioni sulla salute dei consumatori. La discussione mostra le molte contraddizioni in cui si trovano le società accomodate e la difficoltà che hanno per adattarsi ai tempi di crisi economica. È vero che il sistema di decadenza è stato un importante progresso sociale destinato a evitare che una gestione aviziosa del commercio alimentare abbia effetti sulla salute dei consumatori. Il dibattito mostra però le numerose contraddizioni in cui le società accomodate si trovano in una specie di dogmatismo della sicurezza nella quale la avversità al rischio porta alla presenza di alimenti non può avere effetti sulla salute.
I supermercati greci venderanno prodotti che superano la data di consumo preferenziale: la crisi costringe ad adeguare le conquiste garantiste